Lepkavá rýže s krevetami, mrkví a šafránem

Lepkavá rýže s krevetami, mrkví a šafránem

Víkend, čas rýže. Východní lepkavá rýže s krevetami, mrkví a šafránem Je také jedním z těch, které má každý rád. Rýže, ve které vynikne chuť rybího vývaru a krevet, ale chuť a barvu dodají i mrkev, koncentrovaná rajčata a šafrán.

Troufnete si na jeho přípravu? To vám zabere přibližně 40 minut. Ale nebudete se muset stále dívat na hrnec; musíte nejprve opečte zeleninu a poté rýži uvaříme doměkka. Rýže, kterou jsem uvařil s trochu větším množstvím vývaru než normálně, abych dosáhl textury, která není polévková, ale medová.

Můžeš pohrajte si s množstvím vývaru dosáhnout, pokud chcete a polévková rýže. Myslím, že tento recept je na to obzvlášť dobrý a rýže se více rozteče, když to uděláte takto. Vy rozhodnete. Ať tak či onak, zkuste to! a řekni mi výsledek.

Recept

Lepkavá rýže s krevetami, mrkví a šafránem
Krémová rýže s krevetami, mrkví a šafránem je měkká rýže, velmi snadná na přípravu, kterou má rád snad každý.
Autor:
Typ receptu: Rýže
Porce: 4
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 1 bílá cibule, mletá
  • 1 zelená paprika, nasekaná
  • 2 póry, mleté
  • 3 mrkve, nasekané
  • Sůl a pepř
  • Extra panenský olivový olej
  • 26 krevet
  • 1 velký šálek rýže
  • 4 šálky horkého rybího vývaru
  • 1 lžička dvakrát koncentrovaných rajčat
  • Několik pramenů šafránu
Preparación
  1. Do kastrolu dáme dobrý základ oleje a smažíme zeleninu: cibule, pepř, pórek a mrkev, 10 minut.
  2. Poté osolíme, opepříme a přidáme 20 oloupaných krevet a překrojíme napůl, zbytek si necháme na ozdobu.
  3. Krevety orestujeme dokud nechytnou barvu a pak přidejte rýži a pár minut opékejte.
  4. Pak přidáme rybí vývar horké, koncentrované rajčata a šafránové nitě a přiveďte k varu.
  5. Když tráva, přikryjeme a vaříme do silný oheň 6 minut.
  6. Poté odkryjeme, snížíme teplotu a vaříme ještě 10 minut, Občas mícháme.
  7. Pak, ozdobíme krevetami a vařte ještě jednu minutu, než ji odstavíte z plotny, aby odležela.
  8. Po odpočinku si vychutnáváme tuto krémovou rýži s krevetami, mrkví a šafránem

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.