Pokud jste stejně jako já v posledních dnech nepřestali ochutnávat různé tradiční sladkosti, pravděpodobně hledáte něco lehčího, co by mohlo začít příští týden. Proto to navrhujeme lehký dýňový krém. Lehké z hlediska kalorií, ale ne z hlediska chuti.
Trik tohoto dýňového krému spočívá v tom, že obsahuje jeho ingredience předtím jsou pečené v troubě. Je to pracnější, ale chuť má jen málo společného s tím, co získáme pouze vařením zeleniny ve vodě. Zdvojnásobení množství a zmrazení může být dobrým trikem, jak využít svůj čas co nejlépe.
Lehký dýňový krém
Lehký dýňový krém, který dnes připravujeme, je plný chuti díky pečené zelenině, která patří mezi jeho přísady.
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 střední dýně, bez kůže a naočkovaná, nakrájená na 4 kusy
- 4 mrkev, oloupaná
- 1 střední cibule, na čtvrtky
- 1 celou česnek, vodorovně nakrájíme na polovinu
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 200 ml. kokosové mléko
- Voda
- Sůl a pepř
- Odstředěný jogurt a kajen na ozdobu
Preparación
- Plech vyložíme papírem na pečení a umístíme dýni o tom. Na podnos dáme také mrkev, cibuli a česnek.
- Posypeme zeleninu s přibližně 2 lžícemi olivového oleje a rukama zajistíme, aby byly dobře obalené.
- Pečeme při 220 ° C 40 minut nebo dokud není squash něžný.
- Když je dýně něžná, vyjmeme zeleninu z trouby a necháme ji zahřát, abychom s ní mohli zacházet. Pak, oloupeme česnek.
- Poté vložíme veškerou zeleninu do a kuchyňský robot spolu s kokosovým mlékem a promíchejte do hladka.
- Nalijeme pyré do kastrolu a přidáme potřebnou vodu k dosažení požadované konzistence. Mícháme, okoreníme a vaříme 10 minut.
- Podáváme s trochou smoothie odstředěný jogurt a drcené kajenské chilli.