Polévky a krémy se doma konzumují po celý rok. Jsou skvělým způsobem, jak využít ingredience, které se brzy pokazí, a jejich kombinace jsou nekonečné. Tento lehký bramborový a pórový krém je to velmi jednoduché a velmi uklidňující.
Krém z brambor a póru a lehká konzistence, kterou dnes navrhujeme, je nejlepším prostředkem, jak čelit šedému dni. Jednoduchý recept což představuje dokonalý předkrm k obědu, ale který je také ideální jako večeře. Trúfnete si to připravit?
Lehký bramborový a pórový krém
Lehký bramborový a pórový krém, který dnes připravujeme, je velmi uklidňující, dobrý lék na šedý den.
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 4 velké póry
- 3 stroužky česneku
- 2 l zeleninového vývaru
- 850 g. patatos
- 1 bobkový list
- Sůl a pepř
- 1 šálek smetany k vaření
- Pažitka na ozdobu
Preparación
- Zelenou část póru odhodíme a ponecháme jen světlejší bílou a zelenou část. Pór umyjeme, abychom odstranili nečistoty a nakrájíme na tenké plátky
- V hrnci zahřejte olej a restujte pórek 8 minut; chceme, aby změkčily, ne hnědé.
- Přidáme stroužky česneku nasekané a vaříme 30 sekund, dokud nebudou voňavé.
- Začleňujemeoloupané a nakrájené brambory nakrájené na kostičky, bobkový list a zeleninový vývar. Přidejte sůl a pepř a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 30 minut, nebo dokud brambory nebudou měkké (aniž byste přestali vařit).
- Odstraníme bobkový list a rozdrtíme, dokud nezískáme homogenní směs.
- Přidáme smetanu, Opravíme slanou bodku a podáváme horký bramborový krém zdobící krém pažitkou.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 338