Lehká bramborová omeleta, zdravá volba

Bramborová omeleta, jedno z těch typických pokrmů ve Španělsku, které milujeme, ale když musíme dodržovat dietu, nemůžeme si ji vychutnat kvůli množství kalorií, které obsahuje. Co si myslíte, když vyrobíme omeletu, ve které bude mít každý kousek pouze 43 kalorií? Zní to dobře, že?

No ano, to, co vám dnes přináším, je způsob, jak udělat ze španělské omelety nízkokalorické jídlo, které si můžete bez problémů pochutnat i na dietě, doprovázené dobrým salátem, může to být perfektní oběd každého dne, pokud ho máte jako dezert kus ovoce budete mít vyvážené a uspokojivé jídlo.

Ingredientes

• 5 vejce
• 300 gr brambor
• 1 Cebolla
• Sůl

Vypracování

První věc, kterou uděláme, je oloupat brambory, nakrájíme na plátky a povaříme je v nesolené vodě spolu s nadrobno nakrájenou cibulkou (nebo julienne, pokud chcete). Další možností je vařit brambory v páře. Na druhou stranu rozšleháme vejce, podle chuti dosolíme, a když máme brambory a cibuli hotové, přidáme je. Dobře promícháme.

Předehřejte troubu a zatímco budeme vykládat formu papírem na pečení. Použil jsem klasickou dlouhou formu na dort, ale můžete použít kulatou, jednotlivé formy nebo cokoli chcete. Jediná věc, kterou vám doporučuji, je nepoužívat odnímatelnou formu, protože vejce s největší pravděpodobností vyjde.

Jakmile máme formu vyloženou, přidáme směs brambor a vajec a budeme péct asi půl hodiny na 170 ° C. V závislosti na velikosti vaší formy to může trvat více či méně, proto vám doporučuji píchat nožem nebo dřevěnou tyčinkou, pokud vyjde čistá, je již hotová. Pokud vidíte, že nahoře zhnědne a stále má uvnitř, můžete ji zakrýt hliníkovou fólií.

Bon chuť!

poznámka

Kompletní tortilla má 350 kalorií, abych poznal kalorický příjem na porci, rozdělil jsem ji na osm kusů, což by byly velmi velké kusy.

Více informací o receptu