Složení:
300 g chobotnice
Lasagne listy
150 g hub
1 cuketa
80 g parmezánu
1 Cebolla
Hřebíček česneku 1
1 dl olivového oleje
300 ml bešamelu
Pepř a sůl
Vypracování:
Oloupejte a julienne zeleninu. Nakrájejte chobotnici na proužky. Na pánvi restujte zeleninu s trochou oleje a když je pošírovaná, přidejte baby chobotnici a dochuťte. Nechte pár minut v ohni.
Vařte lasagne ve velkém množství slané vody. Na podnose přikryjte pláty těstovin a na vrch dejte náplň, vrstvte, dokud s náplní neskončíte. Podlejeme bešamelovou omáčkou a posypeme sýrem. Pečte asi 20 minut a podávejte.