Pamatujete si recept, který jsme včera připravili? Salát z květáku a mrkve s jablkem, který jsem navrhoval jako náplň do chlebíčků a chlebíčků? Druhou polovinu květáku dnes použijeme na přípravu jednoduchého krému, ideální podávat k večeři. A květákový a kari krém, Lahodné.
Ti, kteří navštíví tuto stránku, již vědí, co si myslím o krémech: vypadají jako skvělý zdroj k dokončení večeří. Jsou také velmi jednoduché a rychlé na přípravu, bez ohledu na porce, které se rozhodnete udělat. Krém z karfiolu a kari, který dnes vyrábíme, není výjimkou, zkuste to!
Pokud máte rádi kari, bude se vám líbit tento krém. Pokud nejste zvyklí toto koření používat, můžete zkusit přidat o něco menší množství, než je uvedeno v receptu. Chcete-li přidat další, vždy bude čas! Můžete jej podávat tak, jak je, nebo doprovázejte ji křupavou cizrnou nebo malý nutriční výtah.
Recept
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- ½ bílé cibule
- Hřebíček česneku 1
- ½ květáku bez stopky
- 1 čajová lžička kari
- ½ čajové lžičky kurkumy
- ⅓ lžička kmínu
- Sůl podle chuti
- 2 sklenice zeleninového vývaru nebo vody
- Nakrájejte cibuli a česnek.
- Olej rozpálíme v kastrolu a restujte cibuli a česnek dokud první není průsvitný.
- Pak přidáme květák do malých kvítků a vaříme, dokud lehce nezhnědne.
- Pak začleňujeme koření a promícháme.
- Poté nalijeme dvě sklenice vody nebo zeleninového vývaru - který by měl pokrývat zeleninu v jedné rovině - a vaříme 10 minut.
- Po 10 minutách rozdrťte a podávejte horký květák a kari krém.