Karfiolové a pórové pyré s krutony

Karfiolové a pórové pyré s krutony

Víkend začínáme přípravou jednoduchého receptu, který si můžete užít s rodinou: Kaší květák. Pyré jsou skvělým nástrojem, jak zavést zeleninu do stravy malých dětí, a v tomto případě to děláme dvakrát. Trúfnete si to připravit?

K jeho přípravě potřebujete pouze pekáč dobré velikosti, a malý seznam složek a 40 minut vašeho času. Květák je hlavní složkou; zbytek vás vyzývám, abyste si s nimi hráli. Možná nemáte pórek ve spíži, ale máte nějaké větve celeru, které nyní musíte konzumovat. Pyré je skvělé využívat těch ingrediencí, které se brzy zkazí.

Karfiolové a pórové pyré s krutony
Toto pyré z květáku a póru je jednoduché a levné; ideální pro zavedení zeleniny do dětské stravy.

Autor:
Typ receptu: Vstup
Porce: 6-8

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • ½ květáku
  • ½ velké cibule
  • 3 pórek
  • 1 velký brambor
  • 2 lžící drceného rajčete
  • 1 plátek tvrdého rustikálního chleba
  • Sůl
  • Černý pepř
  • Nasekaná petržel
  • Panenský olivový olej

Preparación
  1. Začneme očištěním zeleniny. Odstraníme listy a stonek květáku a květiny umyjeme pod tekoucí studenou vodou.
  2. Pak my umyjeme pór odstranit veškerou půdu, kterou mohou mít, a odstranit velkou část zeleného stonku.
  3. Totéž uděláme s cibulí a bramborami, které po loupání nakrájíme na kousky velký.
  4. Do kastrolu dáme mrholení oleje. Dáváme teplo a restujte cibuli, pórek, květák a brambory několik minut za stálého míchání, aby byly znatelné, ale nelepivé.
  5. Poté, podlejeme vodou a lehce sůl. Přiveďte k varu na středním ohni a vařte 30-40 minut, dokud květák a brambory nezměknou.
  6. Směs rozdrtíme a přidáme barvu s několika lžícemi rajčat. Opravíme slaný bod a přidáme čerstvě mletý černý pepř.
  7. Před podáváním nakrájíme krajíc chleba na kostky a smažte na velmi horkém olejiposypané petrželkou.
  8. Podáváme horké pyré, doprovázené krutony.

Nutriční informace na porci
Kalorie: 295

 

 

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.