the zeleninové krémy Jsou skvělou startovací volbou pro každé jídlo. Mohou si je také vychutnat na večeři jako jedno jídlo zahrnující kousky zeleniny nebo ryb. Tato všestrannost znamená, že doma každý týden připravujeme jednu; poslední, tento krém z květáku a tuřínu.
Kombinace ingrediencí, pokud jde o výrobu zeleninového krému, jsou nekonečné. Tohle je jeden jednoduchá kombinace to nám pomohlo využít polovinu květáku, který jsme po přípravě nechali v ledničce cizrna s květákem a cuketou které jsme navrhli před několika měsíci.
Kromě hlavních ingrediencí a dalších základních ingrediencí, které rád přidávám do všech krémů, jako je cibule, doporučuji také přidat nějaké koření. Tento krém nese špetka kurkumy ale můžete to nahradit nebo doplnit zázvorem nebo trochou papriky. Zkus to!
- 1 Cebolla
- ½ velkého květáku ⠀
- 1 střední tuřín ⠀
- 1 čajová lžička prášku kurkumy
- Štipka mletého černého pepře ⠀
- Extra panenský olivový olej
- Nakrájejte cibuli a smažte pár minut v kastrolu s trochou oleje a soli.
- Poté přidejte tuřínoloupané a na kousky a restujte dalších pár minut.
- Zatímco, rozdělíme květák v malých stromech, aby je pak začlenili do hrnce.
- Současně s květákem začleňujeme kurkumu a pepř.
- Podlejte vodou, přikryjte kastrol a vaříme na středním ohni během 20 minut.
- Konečně směs rozdrtíme.