Kuskus Tradičně se vyrábí z mleté pšeničné krupice a běžně se používá jako doprovod k jehněčím, kuřecím nebo zeleninovým pokrmům. Jedná se o tradiční přísadu berberské kultury, která se dnes vaří po celém světě. S tím dnes připravujeme skvělý salát s kuřecím masem a rozinkami.
Ačkoli je tradiční způsob vaření kuskusu v páře, dnes se to obvykle provádí nalitím vařící vody, aby se hydratoval. K přípravě kuskusového salátu s kuřecím masem a rozinkami, udělali jsme to. Poté jsme to podávali studené s cibulí, kuřecími proužky a rozinkami, je to tak jednoduché!
Kuskusový salát s kuřecím masem a rozinkami
Kuřecí rozinky Kuskusový salát je alternativou k tradičním salátům podávaným teplým.
Autor: Maria
Kuchyně: Africký
Typ receptu: Saláty
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 sklenice kuskusu
- Vodní sklo 1
- 1 litr kostky kuřecího vývaru
- 1 knoflík másla
- ½ bílé cibule v julienne
- 150 g. kuřecí prsa v pásech
- 75 gramů rozinek
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- Sůl
- Pepř
Preparación
- Vaříme kuskus Podle pokynů výrobce přidejte do vody, oleje, soli a ¼ tablety z kuřecího vývaru.
- Po minutách doporučených výrobcem přidáme máslo a promícháme.
- Ochuťte prsa a smažíme na oleji. Zarezervovali jsme si.
- Sestavujeme salát kombinování kuskusu jako základu s cibulí, kuřecím masem a rozinkami.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 305