Čas by neměl být výmluvou pro zdravé stravování. Když je náš čas krátký, saláty jsou skvělým spojencem; stačí kombinovat různé syrové ovoce a / nebo zeleninu, aby sloužily na stole. A kuskusový salát se zelím a mrkví je náš dnešní návrh.
Mohli jsme jen použít zelí a mrkev a zapracujeme, jak jsme udělali, několik ořechů k dokončení salátu. Ale rozhodli jsme se přidat ještě jednu přísadu: kuskus. Vaří se za 8 minut a dodává tomuto salátu teplý nádech, který jsme si nechtěli nechat ujít.
Kuskusový salát se zelím a mrkví
Tento salát z kuskusu, zelí a mrkve je rychlá a snadná nabídka pro zdravé stravování.
Autor: Maria
Typ receptu: Saláty
Porce: 1
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- Půl sklenice kuskusu
- 80 g. zelí
- 1 zanahoria
- 8 rozinek sultánky
- 8 nasekaných mandlí
- Extra panenský olivový olej (nebo odstředěný jogurt)
- Sůl a černý pepř podle chuti.
Preparación
- Umyjeme zeleninu a nakrájíme zelí na julienne. Totéž uděláme s mrkví a zeleninu promícháme v misce nebo na talíři.
- Vaříme kuskus podle doporučení výrobce. Obvykle je nalít do hrnce půl sklenice vody (stejného objemu kuskusu) a přivést ji k varu, vypnout a po dobu tří minut kuskus uvařit.
- Začleňujeme kuskus, rozinky a mandle na salát.
- Zaléváme trochou extra panenský olej nebo jogurt odstředěné, sůl a pepř podle chuti.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 180