Již jsme začali s jídly těchto večírků, zde vám nechávám svůj návrh kulaté hovězí maso s houbami. Perfektní jídlo na tyto dny, které si můžeme připravit předem, protože to nám bude chybět. Takže jsem připravil toto jídlo s rychlým vařičem, maso je bohaté a jemné.
Zaoblení telecího masa s houbami je dobré jídlo, má sklon mít každý rád, jeho příprava je jednoduchá, doprovázené houbami, kromě toho, že jim dodává bohatou chuť, jde velmi dobře. Toto jídlo můžeme také doprovázet trochou pyré.
Kulaté hovězí maso s houbami
Autor: Montse Morote
Typ receptu: sekundy
Porce: 6-8
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- Kolo hovězího masa 1Kilo
- Cibule
- Sušené různé houby (30-40 gr.)
- Smažená rajčata 3-4 lžíce
- Sklenka bílého vína 150ml.
- Vodní sklo 1
- 1 polévková lžíce mouky
- Olej
- Sůl a pepř
Preparación
- Vezmeme sušené houby, dáme je do misky s teplou vodou, necháme je 30-40 minut.
- Zatímco budeme připravovat album. Dochutíme, přidáme sůl a pepř.
- Do hrnce dáme do hněda s trochou oleje.
- Když je zlatá, přidáme nakrájenou cibuli, pak dáme smaženou rajče.
- Vezmeme pár kol a přidáme bílé víno.
- Nechejte alkohol asi 3 minuty odpařit a přidejte dobře naloženou lžíci mouky.
- Vše dobře promícháme, aby se mouka promíchala a podlila vodou. Houby scedíme, aniž bychom z nich vyhazovali vodu, přidáme je do hrnce.
- Do hrnce také přidáme malou sklenici houbové vody, dodá masu hodně chuti.
- Zavřeme hrnec, když začne vycházet pára, necháme ho asi 20 minut a vypneme.
- Když se hrnec ochladí, otevřeme ho.
- Pokud ho tentýž den nebudete používat, vložte jej do lednice bez krájení. A když ho použijete, nakrájíme ho a dáme do kastrolu s omáčkou, dochutíme solí a pokud se vám líbí silnější s houbovou příchutí, můžete z hub přidat více vody.
- Je to fantastické a dobré jídlo s velmi bohatou houbovou chutí a pokud ho chcete doprovázet pyré, udělá to velmi dobře.
Dobrý den, vypadá to velmi dobře a rád bych to zkusil. Nemám rychlý vařič. Mohu to připravit v kastrolu? Doba vaření masa, co by to bylo?
Děkuji,
Pokud to dokážete v kastrolu. Také jsem to udělal v kastrolu, ale vaření by bylo od 1,30 do 2 hodin, v závislosti na tloušťce masa. Toto maso musí být jemné, aby bylo dobré.
pozdravy