Kuřecí placička a sýr

Kuřecí placička a sýr

the empanadas Jsou to jedno z mých oblíbených jídel, vždycky je ráda připravuji a hodně se liší v náplni. Je to velmi jednoduché a rychlé těsto a také to Velmi univerzální Díky tomu, že jej můžeme naplnit čímkoli chceme.

Tento recept je velmi zdravý a může být 10, pokud jde o dětská večeře nebo oběd. Když to děti jedí rukama, zvládnou to mnohem lépe, objevují nové textury a příchutě, rozšiřují nabídku zdravých potravin.

Složení

Pro plnění:

  • 2 kuřecí prsa.
  • 1 cibule.
  • Sůl
  • Olivový olej
  • Petržel.

Pro mši:

  • 225 g mouky.
  • 50 g olivového oleje.
  • 125 g vody.
  • 1 čajová lžička chemických kvasnic.
  • Špetka soli
  • Rozbité vejce (k malování a utěsnění okrajů).

Pro bešamel:

  • 3-4 lžíce olivového oleje.
  • 2-3 lžíce mouky.
  • Uzený sýr.
  • Mléko.
  • Sůl
  • Štipka muškátového oříšku

Preparación

Nejprve uděláme těsto naší empanády. Za tímto účelem dáme mouku s droždím do misky a přidáme olej a vodu přes malou sopku, kterou si vytvoříme vlastními rukama. Budeme dobře hnětet, dokud nám nevznikne homogenní, elastické a vlhké těsto.

Pak uděláme polstrování. Za tímto účelem nakrájíme cibuli velmi jemně a nakrájíme kuřecí prsa na střední kostky. Smažíme vše na pánvi na dobrém základu olivového oleje.

Mezitím děláme uzený sýr bešamel. Dáme pánev na oheň, přidáme dobré pozadí olivového oleje a až bude horký, přidáme mouku. Budeme míchat tak, aby ztratila syrovou chuť a postupně začleňujeme mléko. Přidáme sůl a muškátový oříšek podle chuti a malé kostky sýra, dokud se nerozpustí a nezanechají lehký bešamel.

Luego, nasedneme na empanadu. Z těsta natáhneme dva pláty, jeden na plech, na vrch dáme náplň a přelijeme sýrovým bešamelem. Uzavřeme druhým plátkem těsta a okraje utěsníme rozšlehaným vejcem.

Nakonec okraje koláče uzavřeme a celý povrch natřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme během 25-30 minutos.

Více informací o receptu

Kuřecí placička a sýr

Čas na přípravu

Čas na vaření

Celkový čas

Kilokalorie na porci 361

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.