Kuře v omáčce s houbami, jednoduché a rychlé jídlo k přípravě. Ideální nechat to připravené předem. Kuře je měkké a lehké maso, které se hodí ke všemu, s houbami je kompletnější pokrm a k jeho dalšímu doplnění zbývá jen doprovázet ho bramborami, zeleninou nebo zeleným salátem.
Kuře v omáčce s houbami je klasika, v každém domě to dává smyslPři této příležitosti jsem přidal hořčici, abych dal další příchuť velmi jemné omáčce, pokud máte rádi silnější, můžete přidat více hořčice a nechat ji podle svých představ.
Kuře v omáčce s houbami
Autor: Montse
Typ receptu: přicházející
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kuře na kousky
- 300 gr. čerstvé houby
- 2-3 stroužky česneku
- 1 bobkový list
- 1 Cebolla
- 150 ml. bílé víno
- 1-2 lžíce hořčice
- Olej, sůl a pepř
Preparación
- Kuřecí kousky dochuťte solí a pepřem.
- Dáme kastról na oheň dobrým paprskem oleje, když je horký, přidáme bobkový list a kuře, opečeme ho.
- Nakrájejte cibuli na malé kousky a přidejte kuře, aby se hnedlo vedle kuřete. Houby očistíme, můžeme je laminovat nebo nechat celé.
- Když je kuře zlaté, přidáme houby a mletý česnek, necháme několik minut vařit.
- Přidejte sklenku bílého vína, nechte alkohol odpařit.
- Dáme dvě lžíce hořčice, promícháme, přidáme sklenici vody a vaříme asi 20 minut. V případě potřeby přidáme více vody.
- Po této době ochutnáme sůl a upravíme.
- A připravené k jídlu !!!
- Může být také doprovázeno hranolkami, zeleninou nebo salátem.