Kuře s krevetami

kuře s krevetami

Kuře s krevetami nebo mořem a horamiJedná se o kombinaci masa a ryb. Tradiční pokrm katalánské gastronomie, vynikající jídlo k přípravě na dovolenou.

Je to velmi dobré jídlo, protože tato kombinace spolu s omáčkou připravenou s pikádou je velkolepá, ve které vám nemůže chybět dobrý kousek chleba.

Kuře s krevetami
Autor:
Typ receptu: Sekundy
Porce: 5
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • Kuře
  • 2 nebo 3 krevety nebo krevety na osobu
  • Střední cibule
  • 6 lžící drceného rajčete
  • Sklenku koňaku
  • 2 sklenice rybího vývaru
  • Olej a sůl
  • Za sousto:
  • 1–2 plátky chleba z předchozího dne
  • Několik opečených mandlí (12 mandlí)
  • Některé piniové oříšky
  • 2 ajos
Preparación
  1. Nejprve očistíme kuře a nakrájíme ho na kousky, přidáme trochu soli a pepře.
  2. V hrnci s trochou oleje opečeme kuře a rezervujeme, ve stejném oleji opečeme krevety, rezervujeme.
  3. V případě potřeby dáme ještě trochu oleje a dáme všechny přísady kousnutí, trochu ho zhnědneme, odstraníme a dáme do malty a rozdrtíme.
  4. Do stejného kastrólku dáme cibuli, aby pošírovala, až bude mít trochu barvy, dáme drcenou rajče a necháme ji vařit.
  5. Když vidíme, že tam už je rajče, dáme kuře a přidáme sklenku koňaku, když se alkohol odpaří, dáme rybí vývar a mleté ​​maso a necháme ho vařit 40 minut, ochutnáme sůl a uvidíme že kuře je jemné, nenecháme ho chvíli.
  6. Nahoře položíme krevety a necháme to pár minut, vypneme oheň.
  7. A sloužit.
  8. Pokud ji připravujeme ze dne na den, omáčka je mnohem lepší a kuře získá mnohem větší chuť.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   José M Arderiu řekl

    Dnes to dělám znovu. Tento recept je skvělý.

    Díky Montse !!!!

  2.   Carlos řekl

    velmi dobrý recept

  3.   Dolory řekl

    Je to velmi dobré, dávám mu desítku !!!