Dlouho jsem přemýšlel, jak připravit nějaké kuřecí prsa, které jsem koupil v tácku, aby měly propracovaný vzhled. Nakonec nápad na to kuře s ananasem a medovou omáčkou, což je jistě velmi časté, protože v kuchyni není moc co vymýšlet. I když bychom mohli říci, že toto jídlo má tropický nádech ananasu v kombinaci s jemnou chutí medu z alpských květů.
Čas na přípravu: 30 minut
Ingredientes (4 osoby)
- 3 kuřecí prsa
- 4 plátky ananasu
- 2 lžíce mletého česneku
- 1 sklenka bílého vína
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky
- 1 sklenici ananasového sirupu
- 3 cucharadas med
- 1 šálek vlašských ořechů
- 2 lžíce instantní kukuřičné mouky
- máslo na smažení
Preparación
V hrnci si rozpustíme kousek másla a ananasové plátky dáme z obou stran do hnědé barvy.
Když jsou zlaté, dáme je na talíř. Na stejný základ vaření ananasu dáme prsa na poloviny a také je necháme zhnědnout. Dochutíme solí a pepřem. Musíme být opatrní s cukrem, který vydávaly plátky ananasu, a škrábat dno, aby se nespálilo.
Když jsou prsní kousky na obou stranách zhnědlé, přidejte mletý česnek a míchejte na ohni bez zhnědnutí. potom přidejte víno, ananasový džus a sójovou omáčku. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu, aby kuře pomalu vařilo.
Když je kuřecí maso vařené a lze ho krájet vidličkou, vyjmeme ho z hrnce, rezervujeme ho na talíři. Necháme kapalinu na vaření na ohni, přidáme med, mícháme, aby se rozpustil ve šťávě, a posypeme kukuřičnou moukou, aby se zahustila.
Nakonec, když omáčka zhoustne, přidejte vlašské ořechy a vložte kuře zpět do kastrolu, aby se zahřálo.
Podáváme s plátkem ananasu.
Dnes jsme ji doprovázeli výběrem rýžových pokrmů s dresinkem z jogurtové omáčky.
Jak bohatá, chuť ananasu a medu s kuřecím masem ... mmmmm!
Páni, naprostá radost, není pochyb o tom, že toto jídlo vypadá sofistikovaně, ale také se mi líbí, jak snadná je ve skutečnosti příprava a jak super je tento recept pro mě dnes velmi dobrý, protože mám v lednici kuře a 6 pinií, které mám včera vybral ze zahrady