Ingredientes:
4 sardelové filety
černé olivy
1 polévková lžíce mouky
1 sklenku sherry
1 šálek kuřecího vývaru nebo bujónová kostka
Pepř
2 ajos
3 kuřecí prsa
1 jarní cibulka
Preparación:
Filetovaná prsa opečeme a odložíme stranou. V hrnci restujte pažitku a česnek, přidejte mouku a opečte ji. Přidejte pepř, víno, ančovičky, trochu soli a vývar. Necháme několik minut vařit, podáme omáčku a na několik minut vložíme prsa do hrnce. Ozdobte olivami.