the kuřecí fajitas, populární v mexické gastronomii. Tentokrát jsem je připravil s kuřecími proužky a zeleninou dochucenou kořením. Můžeme je připravit s jakýmkoli jiným masem, které máme rádi. Podávají se na pšeničných nebo kukuřičných palačinkách, které byly předtím ohřáté na roštu nebo saténu.
Je to velmi jednoduchá příprava, kterou si můžeme udělat podle libosti, zelenina musí být celá a nemusíte ji moc pošírovat. Tyto palačinky ve tvaru role jsou zábavné k jídlu.
Můžete servírovat vše na talířích a každý host si připraví fajitu podle svých představ.
Kuřecí fajitas
Autor: Montse
Typ receptu: plato
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 kuřecí prsa
- 1 pimiento rojo
- 1 zelený pepř
- 1 Cebolla
- 2 Tomate
- Olejová sůl
- Pepř
- 1 sáček koření
Preparación
- Prsa očistíme a nakrájíme na ne moc silné proužky, papriky nakrájíme také na proužky a cibuli.
- Oloupejte a nakrájejte rajčata na malé kousky.
- Do pánve dáme trochu oleje, podusíme papriky a cibuli. Přidejte kousky rajčat, vše spolu restujte, přidejte sůl, pepř, přidejte koření, které již má všechna koření.
- Zeleninu odstraníme a do téže pánve s trochou oleje dáme kuřecí proužky a opečeme je, dáme trochu soli.
- Vezmeme pánev o velikosti palačinek, dáme pár kapek oleje a dáme palačinky, na středním ohni je z obou stran opečeme, neměly by se pálit.
- Do jednoho zdroje dáme palačinky, do druhého zeleninu a do jiného kuře.
- Na kuřecí proužky sestavíme palačinky, každý podle svých představ, nejprve zeleninu. Sbalíme fajitu a jsme připraveni k jídlu.
- Může být doprovázeno strouhaným sýrem, listy salátu.