the krokety heura Jsou výborné. Heura je rostlinné maso vyrobené ze sójových bobů, které chutná podobně jako kuřecí maso.
V mnoha supermarketech se vyskytuje již vařený, také mražený a ve vegetariánských obchodech.
Krokety Heura
Autor: Montse
Typ receptu: vegetarián
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 200 gramů od Heury
- 1 Cebolla
- 500 ml. mléka (sójového, ovesného nebo normálního)
- 30 gr. másla
- 50 gr. Z mouky
- 2 vejce
- Strouhanka
- Olej
- Pepř
- Sůl
Preparación
- Při přípravě kroket Heura začneme nasekáním cibule na velmi malé kousky.
- Položte pánev se dvěma lžícemi oleje, cibuli na středním plameni orestujte.
- Heuru nakrájíme na malé kousky.
- Když je cibule pošírovaná, přidejte na kousky nakrájenou Heuru, pepř a trochu soli. Vše dobře promícháme a spolu s cibulí trochu osmahneme.
- Přidejte máslo, dokud se nerozpustí.
- Přidejte mouku a vařte ji několik minut, aby mouka nebyla syrová.
- Mléko ohřejeme, po troškách a za stálého míchání přidáváme do pánve, aby nebyly hrudky, dochutíme solí a rektifikujeme. Pokračujeme ve vaření, dokud nezůstane hustý krém.
- Jakmile je připraven, dejte jej na tác a nechte vychladnout.
- Do mísy dáme vejce a rozšleháme je a do druhé strouhanku.
- Položte pánev na střední teplotu se sklenicí oleje. Vytvarujeme krokety, protáhneme je nejprve vajíčkem a poté strouhankou.
- Když je olej rozpálený, opečeme krokety Heura, celé je osmahneme a tak dále, dokud nebudou hotové. Dáme je na plech s kuchyňským papírem, aby pustil olej.
- Dáme je do mísy a podáváme.