Krokety jsou jedním z mých oblíbených jídel pro dětské večeře, protože se velmi snadno připravují a jsou velmi univerzální. Jsou vyrobeny z krevet a hub, proto představujeme tuto kombinaci měkkýšů a hub těm nejmenším.
Krevety a houbové krokety
Krokety jsou velmi všestranné jídlo, protože zvládnou všechno. Jíme tedy zdravé jídlo se zeleninou, zelení a dalšími, aniž bychom si to uvědomovali.
Autor: Ale Jimenez
Kuchyně: Tradiční
Typ receptu: Tapas
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 20 vařených krevet.
- 1 plechovka nakrájených hub.
- ½ cibule.
- 1-2 lžíce mouky.
- Mléko.
- Špetka soli
- Olivový olej
Preparación
- Jemně nasekáme krevety a houby laminované.
- Nasekáme malá cibule nakrájená na kostičky a smažíme to na nepřilnavé pánvi spolu s dobrým mrholením olivového oleje.
- Přidáme mouka a promícháme, abychom to trochu uvařili.
- Začleníme mléko kousek po kousku aby se nevytvořily hrudky, dokud nezískáte jakýsi bešamel.
- Přidáme krevety a houby nasekané a dobře promíchejte, abyste se integrovali.
- Sejmeme hmotu z ohně a odložíme na talíř vychladnout.
- Vezmeme porce těsta a připravíme malé kuličky, kterou projdeme rozšlehaným vejcem a strouhankou a poté je smažíme.
- Odstraňte na savý papír.
Bankovky
Krokety lze jednou zmrazit pro další požití.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 476