Krevetové kari

Krevetové kari, tradiční indické jídlo že se vám bude hodně líbit. Kari je koření s velkou chutí, které můžeme použít k přípravě mnoha pokrmů z ryb, masa, zeleniny...

Krevetové kari je ideální jako samostatné jídlo s bílou rýží, zeleninou... Dá se udělat i jako předkrm nebo předkrm.

Pokrm, který připravíme během chvilky, můžeme ho připravit i ze dne na den, stejně nabere více chutí.

Krevetové kari
Autor:
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 500 gr. syrové loupané krevety
  • 1 polévková lžíce kari
  • ½ lžičky zázvoru
  • 150 ml. kokosové mléko
  • 2 lžíce rajčatové omáčky
  • ½ cibule
  • 1 hrst koriandru
  • 1 vápno nebo citron
  • Olivový olej
Preparación
  1. Na přípravu krevetového kari krevety nejprve očistíme, pokud jsou již oloupané, nejprve je osolíme.
  2. Kastrol dáme na střední plamen s proudem oleje, krevety orestujeme, vyjmeme a necháme.
  3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velmi malé kousky. Přidáme do kastrolu, kde jsme restovali krevety. Pošírujeme, dokud není průhledná.
  4. Smažené rajče přidáme k cibuli, dobře promícháme. Přidejte kokosové mléko a několik minut povařte.
  5. Přidejte kari, lžičku zázvoru a trochu soli, dobře promíchejte. Omáčku dochutíme, můžeme přidat ještě trochu koření.
  6. Podle chuti přidejte špetku limetky nebo citronu.
  7. Až bude omáčka podle nás, přidáme do kastrolu krevety a promícháme, vše necháme pár minut povařit.
  8. Koriandr nasekáme, kdo nemá rád, může dát petržel, přidáme do kastrolu ke krevetám. Vypneme a necháme pár minut odpočinout.
  9. Podáváme ihned horké.
  10. Toto jídlo můžeme doplnit dlouhou rýží nebo vařenou rýží basmati.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.