Krevetová rýže
El rýže s krevetami je velmi typický recept ve Španělsku, protože rýže je bohaté jídlo, které se hodně konzumuje, zvláště v kastrolech nebo paelle, a pokud je doprovázeno některými dobrými krevetami, stává se lahůdkou bohů.
Toto je velmi silné jídlo, protože obnovit energii a potřebné živiny, protože všechny jeho složky jsou zdravé pro správnou stravu.
Ingredientes
- 1 cibule.
- 1 červená paprika.
- 2 stroužky česneku
- 2 zralá rajčata.
- Krevety (se skořápkami uděláme pažbu).
- Rýže.
- Olivový olej
- Sůl
Preparación
Nejprve uděláme a sofrito. K tomu oloupeme a nakrájíme veškerou zeleninu, na řezu nezáleží, pokud je nepravidelný, protože ho pak rozdrtíme. Pošírujeme vše v tomto pořadí: česnek, cibule, paprika a rajčata.
Zároveň se vyrábí omáčka, oloupeme krevety. Odstraňte všechny skořápky a nechejte je na později, připravte rybí násadu.
Poté, restujeme krevety na pánvi s trochou olivového oleje. Nesmíme do nic přidávat sůl, uděláme to až na poslední chvíli.
El aroma Skládá se z vložení skořápky krevety s trochou oleje do kastrolu. Na mírném ohni je nechte trochu opéct a rozdrtit, aby získali veškerou svou podstatu. Poté přidejte vodu a nechte ji vařit 30 minut.
Poté, přidáme rýži do omáčky, trochu promícháme, aby se uvolnil škrob, a přidáme dvakrát tolik vody než rýže. Nakonec přidáme krevety a necháme vařit, dokud rýže nemá konzistenci, kterou chcete, nebo suchou nebo polévkovou. Nyní je čas ochutnat a v případě potřeby upravit sůl.
Více informací - Recept na kuřecí fideua
Více informací o receptu
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Kilokalorie na porci 372
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.