Krevety s bešamelem, speciální vánoční předkrm
the gambas Na Vánoce jsou obvykle velmi typickým pokrmem. Ať už v náplni, v salátu, vařené, grilované nebo jako ty s bešamelovým těstíčkem, všechny jsou skvělé jako předkrm nebo první chod. Tento typ jídlo je velmi univerzální takže se dokonale kombinuje s jakýmkoli jiným jídlem.
No, dnes, proč nemusíte být v kuchyni dny před Vánocemi„Navrhuji vám toto šťavnaté jídlo, které si zamilují všichni hosté, za 10 minut. Myslíte si, že je to dobrý nápad?
Ingredientes
- Krevety
- Bešamel.
- Vejce a strouhanka pro potahování.
- Olivový olej
Preparación
První je koupit krevety, vařené nebo syrové. Kvůli úspoře času jsou vařené krevety lepší, ale to nechám na vaší volbě. Když máme krevety uvařené, úplně oloupeme část ocasu, takže bude mít podporu.
Jakmile budou oloupané, rezervujeme je a uděláme bešamel. Abychom to udělali, dáme do kastrolu dobrý paprsek olivového oleje, přidáme pár lžící mouky, dobře restujeme a postupně přidáváme mléko, dokud nezískáme docela hustý krém. Podle chuti přidáme sůl, muškátový oříšek a petržel a necháme temperovat.
Budeme představovat krevety jeden po druhém v bešamelu, ujistěte se, že jsou impregnovány na všech stranách tohoto hustého krému. Dáme na talíř, přikryjeme igelitem a necháme bešamel hodinu tvrdnout.
Nakonec velmi opatrně pokryjeme všechny krevety s vejcem a strouhankou, pak je smažte na velkém množství oleje. Když jsou zlaté, odstraníme je na savém papíře, natřeme a ozdobíme nasekanou petrželkou.
Více informací - Krevetová plněná vejce s paprikou
Více informací o receptu
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Kilokalorie na porci 314
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.