Dnes vám přináším tento jednoduchý a lahodný recept na španělskou krůtí šunku. Snadná příprava jídla, s několika přísadami a co je nejlepší, s velmi nízkým obsahem tuku. Po prázdninách obvykle všichni začínáme rok plný dobrých úmyslů, pokud jde o zdravé bydlení a stravování. Mnohokrát si ale myslíme, že správná výživa je založena na nudných a nechutných pokrmech.
Turecko je maso s velmi nízkým obsahem tuku, takže výběrem dobré metody přípravy můžete získat chutné a zdravé jídlo. Krůtí šunky jsou jedním z nejšťavnatějších kusů tohoto zvířete, navíc je uvaříme v troubě a získáme tak veškerou jejich chuť bez přidání tuku do pokrmu. Na stranu můžete přidat pečené brambory a dobrý zelený salát.
Španělská krůtí šunka
Španělská kuřecí šunka
Autor: Tony Torres
Kuchyně: španělský
Typ receptu: Snídaně
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 krůtí šunky
- 1 střední cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 zralá rajčata
- tymián
- sal
- pepř
- extra panenský olivový olej
- sklenku bílého vína
Preparación
- Nejprve turecké šunky velmi dobře umyjeme, osušíme savým papírem a rezervujeme.
- Nyní musíme cibuli a česnek nasekat velmi jemně.
- Oloupejte rajčata a nakrájejte na malé kostky.
- Během přípravy zdroje předehříváme troubu na asi 180 stupňů.
- Do žáruvzdorné misky dáme cibuli, česnek a rajčata a promícháme.
- Krůtí šunky okoreníme, přidáme nádech tymiánu a mrholení olivového oleje.
- Dobře očištěnými rukama důkladně naimpregnujeme všechno maso kořením.
- Nyní položíme šunku do zdroje na zeleninový záhon.
- Nakonec zalijeme sklenicí bílého vína a vložíme do trouby.
- Vařte asi 25 minut, po uplynutí této doby maso otočte a znovu pečte asi dalších 25 minut.
- Krocan by měl být zvenčí dobře opečený.
- Abyste se ujistili, že je to upečené, můžete na maso nakrájet pár kusů.
Bankovky
Abyste zajistili, že vnitřek krůty je dobře uvařený, měli byste troubu nastavit na středně vysokou teplotu. Pokud máte čas, můžete ho vařit asi na 140 stupních. Připravenost bude trvat déle, ale bude to mnohem šťavnatější.