Složení:
2 cihla krému
1 kg špenátu
70 g másla
2 polévkové lžíce mouky
1/2 šálku vývaru
Muškátový oříšek a sůl
Vypracování:
Očistěte a umyjte špenát.
Vařte špenát ve slané vodě. Ze špenátu odstraňte veškerou vodu.
Do kastrolu dáme 50 g másla, přidáme mouku a restujeme. Přidejte smetanu, vývar a trochu muškátového oříšku a soli.
Přidejte špenát a míchejte, dokud se nerozvarí, poté před podáváním vařte na středním ohni, přidejte trochu másla