Krémová rýže s krevetami, šťavnaté rýžové jídlo s velkou chutí. Doma máme opravdu rádi rýži a o víkendech je, když ji připravuji. Je to skvělé jídlo pro celou rodinu.
Velmi kompletní jídlo, protože má dobrou smažení a mořské plody, velmi kompletní jídlo. Pokud máte rádi rýžovou sušičku, musíte nalít trochu méně vývaru a naopak, pokud máte rádi vývar, trochu více vody nebo rybího vývaru.
Krémová rýže s krevetami
Autor: Montse Morote
Typ receptu: První
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 l rybího vývaru
- 350 gr. rýže cca
- Krevety
- 2 chobotnice
- Mušle
- ½ zeleného pepře
- ½ cibule
- 2 ajos
- 2 Rajčata
- Šafrán
- Olej a sůl
Preparación
- Připravíme rybí vývar s rybími kostmi, trochu oloupaného česneku a snítku čerstvé petrželky, vaříme ho 25 minut a připravíme tak dobrý vývar. Zarezervovali jsme si.
- Kastrol dáme tam, kam se chystáme připravit rýži, dáme trochu oleje, když je horký, přidáme pepř a nakrájenou cibuli, trochu ho osmažíme a přidáme mletý česnek. Potom přidáme oloupaná a nasekaná rajčata.
- Spolu s omáčkou dáme i chobotnici, která trochu restuje.
- Když vidíme, že omáčka je hotová, přidáme vývar, přidal jsem 1 litr. Dáme dvakrát tolik vývaru než rýže a trochu víc, pokud chceme, aby byl trochu měkčí.
- Když začne vřít, přidáme rýži trochu šafránu a trochu soli, zkusíme to, po 10 minutách přidáme slávky a krevety.
- Asi po 15-17 minutách to vypneme, necháme 5 minut odpočívat. a připraven.
- Bohatá a bohatá rýžová kastrolka.