Krémová zeleninová polévka, na začátku měsíce se o sebe postaráme

Začínáme nový měsíc a budeme to dělat starat se o nás trochu v naší stravě s velmi bohatou krémovou zeleninovou polévkou. Už víte, že zelenina a ovoce by v naší obvyklé stravě neměly chybět, někdy je obtížné je v pohodě jíst, ale můžeme najít recepty, kterými je naše zeleninová mísa opravdu chutná.

Polévky a krémy jsou dobrou volbou, můžeme do nich přidat tolik zeleniny, kolik chceme, a dokonce i maso nebo ryby, abychom dosáhli konečného výsledku, který se nám líbí. Rostlinný krém, který vám dnes přináším, je velmi jednoduchý a je velmi dobrý, ať už držíte dietu nebo ne. Budete ji milovat!

Ingredientes

• 3 velké brambory
• Mrkev 2
• 1 cuketa
• 1 kus celeru
• Sůl
• Pepř
• 2 polévkové lžíce olivového oleje

Vypracování

V hrnci budeme ohřívat vodu a až začne vřít, přidáme veškerou dobře umytou, oloupanou a nakrájenou zeleninu. Přidáme také olivový olej a dochutíme. Necháme na mírném ohni, dokud nebude veškerá zelenina dobře hotová, pak vše projdeme mixérem.

Návrhy

Tato polévka může mít mnoho variací, například:

• Někdy vložím do vaření větvičku máty, před vložením všeho do mixéru ji odstraním a tak dostanu zeleninovou polévku s mátou, velmi bohatou a s jiným nádechem.
• Místo tří brambor můžete dát méně a přidat smetanu, tím bychom dostali krém, ale kalorie v misce by se zvýšily.
• Pokud chceme poskytnout bílkoviny, můžeme přidat kousek kuřete.

Více informací - Rajčata plněná zeleninou a sýrem

Více informací o receptu