Pokud hledáte rychlé, uspokojivé a uklidňující jídlo, našli jste ho! Tento krémová polenta s houbami Je to ideální jídlo, když nemáme moc času, ale nechceme se vzdát horkého jídla. Na oběd nebo večeři je to skvělý zdroj.
Příprava tohoto jídla je velmi jednoduché. Seznam složek je malý; Stačí, když si dáte okamžitou polentu, nějaké houby, sklenku vína a nějaké koření, se kterými si můžete zahrát a dát misce dotek. Mít připravené přísady, zbytek je hračka.
Krémová polenta s restovanými houbami
Krémová polenta s houbovým míchaným smažením je rychlá, snadná, uklidňující a plnící miska. Co jiného se vás chceme zeptat?
Autor: Maria
Typ receptu: Hlavní
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 ml. zeleninový vývar
- 125 g. instantní polenta
- Sušené oregáno
- 3 stroužky česneku, mleté
- 340 g. houby, na čtvrtky
- Větvička rozmarýnu
- ½ sklenice bílého nebo červeného vína
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- 1 sklenici zeleninového vývaru
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
- Černý pepř
Preparación
- Na pánvi restujeme stroužky česneku a když začnou zabarvovat, přidáme houby.
- Houby osmahneme 5-10 minut, ochucené, dokud nezbarví a neuvolní vodu.
- Potom přidáme rozmarýn a víno a nechali jsme to zmenšit.
- Pak zalijeme vývarem a lžičku kukuřičného škrobu. Dobře promíchejte a omáčku nechte zredukovat.
- Zatímco, připravíme polentu. Za tímto účelem vaříme vývar v hrnci s trochou pepře, soli a sušeného oregana. Když se vaří, vyjměte pánev z ohně a přidejte polentu. Mícháme energicky několika pruty po dobu 1 minuty.
- Dále přidáme polentu knoflík másla a jemně promíchejte dřevěnou lžící nebo špachtlí.
- Polentu podáváme ve dvou miskách a na ní houby.