Rýžový pudingový krém, klasický dezert s jiným nádechem
Nikdy jsem to neměl moc rád rýžový pudinkKdyž jsem však viděl možnost, jak to udělat trochu jiným způsobem, nemohl jsem si pomoct, než jsem skočil do testování. Co mě nepřesvědčuje o rýžovém nákypu, je struktura, proto tento nápad
Zjistil jsem, že je to tak dobré a moc se mi to líbilo, bezpochyby zůstává mezi mými obvyklými dezerty doma.
Jde pouze o drobnou změnu prezentace, která z klasického rýžového pudingu udělá krémový a lehký dezert. Pro tuto příležitost jsem použil několik skleněných kelímků (z jogurtových, které si stále šetřím), aby se daly servírovat individuálně. A měl úspěch!
Ingredientes
- 1 litr mléka
- 200 gramů rýže
- 125 gramů cukru
- 2 tyčinky skořice
- Kůra citronu
- Skořice prášek k dekoraci
Vypracování
V kastrolu zahřejeme mléko spolu s cukrem, citronovou kůrou a tyčinkami skořice. Vaříme na středním ohni, dokud mléko nezačne vřít. Jakmile vaříme, přidáme rýži a promícháme, necháme ji na mírném ohni, aniž bychom přestali sledovat a míchat, aby nespálila, dokud není rýže hotová.
Jakmile jsme připraveni, odstraníme citronovou kůru a tyčinky skořice. Obvyklou věcí by nyní bylo sloužit a nechat vychladnout, ale necháme to projít mixérem, abychom dostali krém (v případě potřeby přidáme trochu více mléka) a budeme to podávat v brýlích. Posypeme mletou skořicí a nyní necháme vychladnout. Až vychladnou, budou připraveni pít.
Bon chuť!
Více informací - Snadné čokoládové vanilkové sušenky
Více informací o receptu
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Kilokalorie na porci 350
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.