Cuketový a pórový krém. Bohatý jednoduchý krém, ideální na zimní večeři, teplé, zdravé a lehké jídlo. Rozdíl mezi krémy a pyré spočívá v tom, že se krém přidává do smetany na vaření nebo silného krému, díky čemuž je krémový a hladký.
Tento Krém z cukety a póru je skvělý doplněk zeleniny pro ty nejmenšíPór mu dodává jemnou chuť, která spolu s cuketou jde velmi dobře, ale pokud se vám nelíbí, můžete jej vyměnit za cibuli. Určitě se vám bude líbit.
Cuketový a pórový krém
Autor: Montse
Typ receptu: přicházející
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kilogram cukety
- 2 pórek
- 200 ml silného krému.
- 1-2 brambor
- 1 bujónová kostka (volitelně)
- Šplouchnutí oleje
- Sůl
Preparación
- Dali jsme kastrol s paprskem oleje, očistili jsme pórek a nakrájeli nejzelenější část, zbytek nakrájíme na malé kousky.
- Přidejte pórek do kastrolu a nechte ho vařit na středním ohni.
- Na druhou stranu oloupeme a nakrájíme cuketu a brambory, když je pórek zlatý, přidáme na kousky nakrájenou cuketu a brambory také nakrájíme.
- Přidejte zeleninu, trochu soli a kostku, nechte ji vařit, dokud není všechno velmi měkké.
- Když je to hotové, všechno to rozdrtíme, aby to bylo velmi jemné, dáme to zpět na oheň a přidáme mléčný krém, dokud nebude hladký a krémový.
- Ochutnáme také sůl.
- Nechte vše několik minut vařit a krém bude hotový.
- Pokud chcete, můžete nakrájet proužky pyré a smažit je na rozpáleném oleji, doprovázet je smetanou.
- Podávejte velmi horké.