Rostlinné krémy takhle jsou skvělým zdrojem pro kompletní obědy a večeře pro celou rodinu. Jejich příprava je navíc tak snadná a rychlá, že je zřídka líné se k nim dostat. Lze do něj zabudovat širokou škálu přísad a koření.
Otevřete ledničku, podívejte se na dostupné ingredience a rozhodněte se, jaký krém si připravit. The krém z cukety, mrkve a květáku které dnes navrhujeme, má mnoho různých přísad, aby bylo možné využít zbytky jiných pokrmů připravených během týdne. A jak vidíte, výsledek je fantastický.
Cuketa je hlavní ingrediencí, ale tento krém má také cibuli, mrkev, brambory a květák, i když je ve velmi malém množství. Dalo by se to přeskočit a výsledek by byl téměř stejný. Trúfnete si to připravit? Můžeš to mít připraveno za 30 minut.
Recept
- 1 čajová lžička olivového oleje
- ½ cibule, na čtvrtky
- 2 mrkev, oloupaná a nasekaná
- 1 cuketa, nakrájená na kousky
- 1 brambor, nakrájený na kousky
- 2 lžící drceného rajčete
- Nějaké kvítky květáku
- Voda
- Černý pepř
- Olivový olej rozpálíme v hrnci a restujte cibuli, mrkev a cuketu asi 2 minuty.
- Po přidáme brambor, květák, rajče a promíchejte.
- Přidáme vodu dokud není zelenina téměř zakrytá a vaříme 15-20 minut, nebo dokud brambor nezměkne.
- Pak, brousíme a podáváme krém z cukety, mrkve a květáku teplý s trochou čerstvě mletého černého pepře.