Bramborový a houbový králičí kastrol

Bramborový a houbový králičí kastrol, velmi kompletní jídlo, králičí guláš, který vám olízne prsty. Je to vynikající a je to velmi jednoduché a rychlé na přípravu.

Králičí maso je velmi dobré, je lehké a zdravé. Lze jej připravit mnoha způsoby na grilu, dušených pokrmech, omáčkách…. A může být doprovázeno houbami, zeleninou, bramborami….

Tentokrát můžeme toto jídlo připravit z jednoho dne na druhý, jedná se o velmi kompletní jídlo a může být připraveno jako jedno jídlo.

Bramborový a houbový králičí kastrol
Autor:
Typ receptu: Maso
Porce: 4
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 1 králík
  • 2-3 brambor
  • 250 gr. houby
  • 150 ml. bílé víno
  • 3-4 stroužky česneku
  • 2-3 lžic mouky
  • 1 litr vody nebo vývaru
  • 1 pomlčka olivového oleje
  • Pepř
  • Sůl
Preparación
  1. Při přípravě králičího bramborového a houbového kastrolu nejprve připravíme králíka, necháme ho nakrájet na kousky.
  2. Králičí kousky dochuťte. Králičí kousky necháme projít moukou.
  3. Dáme kastrol na středně vysokou teplotu, přidáme šplouchnutí oleje a králíka ze všech stran opečieme.
  4. Nakrájejte česnek na malé kousky. Když máme zlatého králíka, přidáme mletý česnek, když začne být zlatý, přidáme sklenici bílého vína, necháme na pár minut zredukovat alkohol, dokud se alkohol neodpaří.
  5. Přidejte králíka vodou nebo vývarem, nechte ho vařit 30-40 minut.
  6. Zatímco oloupeme brambory, nakrájíme je na kousky a přidáme do pekáče s králíkem.
  7. Houby očistíme, nakrájíme na plátky, restujeme na pánvi s trochou oleje a přidáme 10 minut před králíkem a bramborami.
  8. V případě potřeby přidáme vodu nebo vývar, přidáme.
  9. Když je králičí kastrol připraven, ochutnáme sůl a pepř, napravíme.
  10. A připraven sloužit !!!

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.