Dnes budeme vařit jednoduchý recept s krůtí svíčkovou, díky svému nízkému obsahu tuku ideální maso pro celou rodinu. Krůtí maso navíc obsahuje velké množství vysoce kvalitních bílkovin a velmi málo cholesterolu. Není divu, že toto libové maso je považováno za jedno z nejlepších na trhu.
Abychom měli zvláštní bod, uděláme to dochuťte ji kari, abyste jí dodali nádech tak charakteristický pro indickou kuchyni. Doprovod k tomuto masu, quinoa, je superpotravina s velkými přínosy pro zdraví, pokud chcete znát všechny jeho vlastnosti, zde je recept na quinoa salát.
Jak vidíte, tohle nízkokalorické jídlo je ideální pro všechny typy diet. Je také velmi jednoduchá na přípravu, něco, co vás může dostat ze spěchu a se kterým uspějete při každé příležitosti.
- 500 g krůtího filé
- 1 sklenici kokosového mléka
- 1 lžíce kari prášku
- Polovina cibule
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
- 2 sklenice quinoa
- Nejprve si připravíme krůtu, tuk dobře očistíme, omyjeme vodou a osušíme savým papírem.
- Nakrájejte krůtu na ne příliš silné kostky.
- Do nádoby s víkem dejte krůtí kostky, sklenici kokosového mléka a lžíci kari.
- Dali jsme to do chladničky alespoň na 1 hodinu.
- Vaříme kari podle pokynů výrobce, vyhrazujeme si.
- Cibuli nakrájejte na malé kousky.
- Cibuli osmahneme na olivovém oleji, až získá barvu, přidáme krůtí maso.
- Krůtu dobře uvařte, dokud není zlatohnědá. Zarezervovali jsme si.
- Na stejné pánvi restujte quinoa, přidejte špetku soli a trochu oleje.
- A připraven!
Čím déle bude krůta trávit marinováním v lednici, tím jemnější bude maso.