Týden jsme zakončili sladkostí, s košíčky s karamelovou omáčkou. Dezert, který je potěšením, některé sušenky s a hladká omáčka připravená s karamely.
Skvěle doprovázejí kávu, něžnou a šťavnatou. Určitě se vám budou líbit !!!
Košíčky s karamelovou omáčkou
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Dezerty
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 150 g mouky
- 3 vejce
- 100 gr. čistý kakaový prášek
- 150 gr. cukru
- 125 gr. másla
- 125 ml. z vody
- 1 sáček droždí
- Křupavé mandle a mandle nakrájené na plátky
- Měkké karamelové karamelky se smetanou
- Tekutý krém
Preparación
- Troubu otočíme na 160 ° C, vezmeme formu, kterou budeme používat, a potřeme ji máslem.
- Do misky dáme cukr a vejce, budeme to velmi dobře šlehat, dokud nezvýší objem.
- Potom přidáme vodu a změkčené máslo a vše vyšleháme.
- V jiné misce smícháme mouku, kakao a droždí. Třídíme to.
- Přidáme ji do předchozí směsi, proosejeme ji a kousek po kousku, dokud nebude vše dobře promícháno.
- Vyplníme formy, aniž bychom je naplnili na vrchol.
- Přidáme na plátky nakrájené mandle a křupavé mandle.
- Představíme to troubě a necháme ji asi 10-12 minut, budeme muset pečlivě sledovat troubu, jsou hotové hned, protože jsou to malé kousky a neměly by být příliš ponechány nebo budou velmi suché.
- Nyní si připravíme krém, použil jsem měkké karamelky, karamel se smetanou, jsou velmi dobré.
- Vezmeme pár a nakrájíme je na menší kousky.
- V kastrolu nalijeme smetanu, množství záleží na tom, kolik toho chceme udělat, já jsem dal polovinu hrnce a asi 10 bonbónů, dáme to do ohně, aby se to odložilo.
- Jakmile se zlikviduje, zůstane mírně hustý krém, ale ne moc, pokud ne, když se ještě ochladí.
- A omáčka, která doprovází naše koláče, bude hotová.
- Můžeme je přikrýt omáčkou nebo dát do doprovodného člunu.
- Dobrou chut !!!