Jak rádi doma připravujeme dort k snídani nebo k odpolední kávě. Většinou to děláme o víkendu, i když ne každý z nich. Východní koláč z jogurtu a kurkumy Byl to jeden z posledních, který jsme připravili. Nadýchaný a jemný koláč, který se hodí ke všemu.
Tyhle miluju měkké a nadýchané sušenky které absorbují všechnu kávu, když je roztíráte. Připadají mi fantastické i jako plněné pro případ, že byste z nich chtěli udělat trochu speciální dezert. A je to tím, že i přes exotickou pointu kurkumy je tento koláč „neutrální“.
Udělat to pro vás bude velmi jednoduché, stačí začlenit a postupně zašleháme všechny ingredience, žádná ztráta! Důležité je, že po vložení do trouby ji prvních 35 minut neotevírejte. Poté sledujte, dokud neuvidíte, že je hotovo, a pokud zjistíte, že povrch před dokončením nabere hodně barvy, zakryjte ho hliníkovou fólií.
Recept
- 3 vejce
- 115 g. cukru
- 125 g jogurt
- 75 g. slunečnicový olej
- 30 g. mléko
- Kůra ½ citronu
- 1 čajová lžička kurkumy
- 250 g. Z mouky
- 40 g. od Maizena
- 1 obálka droždí královského typu
- Předehříváme troubu na 180ºC a formu vymažte tukem nebo vyložte.
- Porazili jsme vejce a cukrem, dokud nebude nadýchaná.
- Pak přidejte jogurt a znovu vyšleháme do hladka.
- Poté, přidáme olej, mléko, citronovou kůru a kurkumu, po každém přidání prošlehejte.
- Konečně přidáme mouku, kukuřičný škrob a prosáté droždí a míchejte stěrkou, dokud nevznikne homogenní směs.
- Nalijte těsto do formy a dáme do trouby.
- Pečeme při 180 ° C přibližně 35 až 40 minut nebo dokud nebude koláč hotový.
- Po dokončení vyjměte z trouby a nechte 10 minut odpočívat, než vyklopíte na mřížku.