Koláč z listového těsta s pečenou zeleninou, jednoduchý recept, ideální pro improvizaci rychlé večeře s přáteli. K přípravě této koky se zeleninou potřebujeme jen málo ingrediencí, můžete si dát zeleninu, kterou máme, do ledničky a trochu strouhaného sýra nebo kozího sýra a máme skvělou koku. Můžete také dát již uvařenou zeleninu, která nám zbyla z nějakého jídla, a využít ji.
Základem je listové těsto, můžete také dát jiný druh těsta, můžete dát těsto na pizzu, křehké těsto nebo jako tohle listové těsto, které je velmi křupavé a je hotové velmi rychle.
Koláč z listového těsta s pečenou zeleninou
Autor: Montse
Typ receptu: přicházející
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 listové těsto
- 1 kus červené papriky
- 1 berenjena
- 1 cuketa
- Nějaká cherry rajčata
- Houby
- Strouhaný sýr
- Byliny
- Smažené rajče
- Olivový olej
Preparación
- Při výrobě zeleninové koky nejdříve zapálíme troubu na 180 ° C zahříváním nahoru a dolů.
- Položíme listové těsto na plech, těsto popícháme vidličkou po celém těstu, aby nenapučalo.
- Zeleninu umyjeme a nakrájíme na tenké plátky, aby byla připravena současně s lístkovým těstem. Nakrájíme cherry rajčata na polovinu a čisté a laminované houby.
- Do základny z listového těsta jsme dali trochu smaženého rajčete. Nahoře rozložíme zeleninu, kterou jsme natáhli na tenkou vrstvu, cherry rajčata a houby.
- Na zeleninu dáme trochu soli a mrholení olivového oleje.
- Podle chuti posypeme strouhaným sýrem.
- Vložíme koku do trouby na 180 ° C, plech vložíme do středu a necháme, dokud těsto a základ nebudou zlaté. V závislosti na troubě to bude trvat asi 20 minut.
- Vytáhneme a okamžitě podáváme velmi horké.