Klobásy na bílém víně, jedním z oblíbených jídel dětí jsou klobásy, mají je velmi rádi. Můžeme je připravit, smažené, s rajčaty, s rýží, v dušených masách….
Můžeme najít klobásy velmi rozmanité, nyní jsou kuřecí, hovězí, vepřové, se zeleninou, s houbami….
Tentokrát přinesu talíř klobásy na bílém víně, velmi bohatý pokrm s omáčkou na máčení chleba. Jídlo, které můžeme doplnit smaženými bramborami, zeleninou nebo bílou rýží.
Klobásy na bílém víně
Autor: Montse
Typ receptu: Dezert
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 12 salchichas
- 1 Cebolla
- Hřebíček česneku 1
- 1 sklenka bílého vína
- 1 sklenice kuřecího vývaru nebo bujónová kostka
- Olej
- Sůl
Preparación
- K přípravě párků s bílým vínem nejprve oloupeme cibuli a nakrájíme ji na proužky julienne, oloupeme a rozemleme česnek.
- Dali jsme pánev na oheň s paprskem oleje, přidáme cibuli, necháme ji pošírovat.
- Přidejte klobásy spolu s cibulí tak, aby zhnědly, zatímco je cibule pošírovaná.
- Když jsou klobásy a cibule téměř zlaté, přidejte mletý česnek, nechte několik minut se vším.
- Přidejte bílé víno, nechte ho několik minut vařit a alkohol se odpaří.
- Jakmile se alkohol odpaří, přidejte sklenici kuřecího vývaru, nechte vše vařit asi 15 minut. Pokud vidíme, že se mu došel vývar, přidejte ještě trochu.
- Když jsou klobásy uvařené, dochutíme solí a upravíme.
- Pokud existuje velmi lehká omáčka, vezmeme trochu omáčky do sklenice, přidáme lžíci mouky, mícháme, dokud se mouka nerozpustí, přidáme ji do omáčky, promícháme, necháme několik minut povařit a omáčka bude zahustit.
- A budete připraveni k jídlu !!!