Treska s jablky

S našimi pohledy na nadcházející vánoční oslavy pokračujeme v navrhování nových receptů. Recepty jako je tento treska s jablkem, jednoduché, ale schopné překvapit vaše hosty. Treska a jablko, není to zajímavá kombinace chutí?

Jablečná omáčka dodává tomuto pokrmu sladký nádech, který překvapí mnoho z vás. Je nepochybně dokonalým doplňkem filé z tresky; posiluje chuť pokrmu, ale nemaskuje chuť tresky, která nadále převládá. Je to také a jednoduché a rychlé jídlo; Za něco málo přes 40 minut budete mít připravenou k podávání.

Ingredientes

• 4 odsolené filety z tresky
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 Cebolla
• Hřebíček česneku 1
• 1 polévková lžíce mouky
• 1 čajová lžička sladké papriky
• 2 zlatá jablka
• 500 ml mléka
• Strouhanka
• Máslo
• Sůl

Vypracování

Olej rozpálíme na pánvi, nakrájíme cibuli a česnek a pokládejte je na mírném ohni, dokud nezačnou hnědnout, přibližně 10 minut.

Pak přidáme mouku, paprika a jablko nakrájíme na tenké segmenty a mícháme, dokud nebudou integrovány.

Nalijeme mléko a pokračujeme v míchání 10 minut, aby omáčka zhoustla.

Mezitím umístíme filety z tresky v hrnci a podlejte studenou vodou. Dáme je do ohně a počkáme, až voda zovře. Kastrol tedy vyjmeme z ohně a tresku vypustíme.

Ochutnáme omáčku a v případě potřeby sůl upravte.

Zakryjeme spodní část crockpot s částí omáčky na ni položíme bedra a přikryjeme je zbytkem.

Posypeme strouhankou a rozdáme na to pár kostek másla.

Představujeme kastrol v trouba v režimu grilu a počkáme, až povrch zhnědne, mezi 6 a 8 minutami. Takže vyjmeme z trouby a podáváme.

Více informací o receptu