Curry Vegetable Wok

Chtěl jsem Wok protože to vypadá jako skvělý způsob konzumace zeleninaPřipravuje se velmi snadno a máme vynikající jídlo. Jen minulý týden mi dali jednu doprovázenou několika mísami, hůlkami atd., Velmi kompletní! A nemůžu se dočkat, až hned vydám věci, šel jsem do kuchyně připravit recept, který vám dnes přinesu, kari zeleninový wok. Stupeň obtížnosti: Snadné Čas přípravy: 30 minut (nebo méně, záleží na vašich dovednostech s nožem) Ingredience pro 3-4 osob:

• 3 cuketa

• 1 cibule

• 1 pepř

• Media květák

• 2 zanahorias

• Olivový olej

• Sůl

• Pepř

• Curry

• Silná paprika (volitelné)

Vypracování: Začněme s přípravou omáčky: V hrnci rozpálíme lžíci olivového oleje a polovinu cibule nakrájíme na čtverečky. Když je hotové, přidejte vodu (množství bude záviset na tom, kolik omáčky chcete nechat), počkejte, až se vaří, a přidejte 3–4 čajové lžičky kari, sůl podle chuti, pepř a případně silnou papriku. Jejich množství bude záviset na vás a vaší chuti k pikantnímu. Poté omáčku spolu s trochou kukuřičného škrobu projděte mixérem. To poslouží k jeho zahuštění a nemáme žádné malé kousky cibule. Odložte ji a nakrájejte veškerou zeleninu na plátky. Jakmile je hotovo, zahřejte ve woku trochu omáčky a zeleninu vařte na vysokém ohni. V mém případě se nehodily všem, protože jsou malé, ale pokud je váš větší a všechny se hodí zároveň lépe. Když je zelenina hotová podle vašich představ (nezapomeňte, že by neměla být vařená ve woku), můžete ji servírovat a pochutnat si. V době podávání ... Pokud je to možné, rozhodněte se podávat v miskách a používat hůlky! Návrhy receptů:

• Jsem upřímný, to v zásadě také zabralo kuřecí, ale ty steaky, které jsem viděl v ledničce, vypadají, že byly koupeny pro někoho jiného, ​​a když jsem je vzal, byly pryč. A díky bohu, protože by toho druhého nechal bez toho, co by potřeboval ...

Můžete použít stejný zeleninový základ, ale s jinými omáčkami. Velmi zajímavý může být Gombao omáčka, vyrobený ze sójové omáčky. Můžete také přidat další přísady jako gambas, telecí maso v pásech nebo, jedna z mých oblíbených možností, bambus y čínské houby. Nejlepší… Jak jsme již řekli, není nutné, aby se zelenina dělala hodně, řekněme, že ve woku je asi z poloviny syrová, takže obsahuje více živin, než když ji vaříme.

Více informací o receptu