Křupavé kuřecí medailony s kikosem
Při určitých příležitostech vyrábíme filé nebo obalovaná kuřecí prsa jen s vejcem a strouhankou. Dnes vám však dáme trik, aby ty filety a prsa byly mnohem víc křupavý a mají jinou chuť a stávají se skvělým občerstvením.
Za pouhých půl hodiny budete mít tapa, montadito nebo horký předkrm pro ty dny, kdy nemáte chuť na večeři nebo tolik jíst. Nebo když přijdou přátelé a chceme je překvapit něčím jiným.
Ingredientes
- 2 kuřecí prsa.
- 2 vajec.
- 1 malý balíček kikos.
- Nějaká strouhanka.
- Slunečnicový olej.
Preparación
Nejprve budeme muset rozmačkejte kikos. K tomu použijeme buď termomix nebo mlýnek, ale pokud tato zařízení nemáte, pomůžeme vám s maltou na celý život. Mělo by to být jemný prášek, i když některé kousky nevadí, že jsou velmi velké.
Poté, nakrájíme kuřecí prsa na medailony nebo silné plátky. V takovém případě musíte odstranit malou svíčkovou, kterou kuře přináší, a vyhradit ji pro jiný recept nebo ji také obalit tímto způsobem.
Luego, porazíme vejce a promícháme kikos rozdrcené s trochou strouhanky. Každý kuřecí medailon namočíme na vejce a poté na kikos a odložíme stranou.
Konečně, smažíme všechny medailony ve velkém množství slunečnicového nebo olivového oleje. Můžete jej také doplnit omáčkou.
Více informací o receptu
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Kilokalorie na porci 389
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.