Jehněčí je velmi zvláštní maso. Jeho příchuť je velmi charakteristická a jsou takoví, kterým se moc líbí a kterým se vůbec nelíbí. Pokud jsou vaše rodina nebo hosté vášniví k jehněčímu masu, tento recept se jim bude líbit jehněčí s provensálskými bylinkami. Má málo práce a je zapotřebí jen velmi málo přísad.
Je to recept, který lze podle toho, s jakým pokrmem ho kombinujeme, použít jak pro běžný den, tak pro speciální den. Například u mě to byla součást silvestrovské večeře.
Jehněčí s provensálskými bylinkami
Jehněčí s provensálskými bylinkami se vyrábí velmi snadno a je zapotřebí jen velmi málo ingrediencí
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Maso
Porce: 6-8
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 jehněčí stehna
- 200 ml brandy
- 1 kostka kuřecího vývaru
- 250 ml vody
- 5-6 středních brambor
- Provensálské byliny
- Černý pepř
- Sůl
- Olivový olej
Preparación
- Jakmile máme jehněčí maso dokonale čisté as odpovídajícím nádechem soli a černého pepře, dáme ho na plech s trochou olivového oleje.
- Výše Přidáme brandy, vodu, avecren pilulku a provensálské bylinky. Ty druhé mu dodají ten zvláštní nádech.
- Na další pekáč přidáme trochu olivového oleje a brambory dáme na plátky, na které přidáme trochu jemné soli a provensálské bylinky.
- Oba plechy vložíme do trouby, se zvláštní opatrností u brambor, které se provedou před masem. Dali jsme trouba při 200 ° C. Maso bude trvat asi hodinu a půl a brambory budou hotové po 30 minutách.
- Využít výhodu!
Nutriční informace na porci
Kalorie: 550