Zelenina a zelenina představují primární zdroj rozmanitých vitamínů, minerálních solí, vlákniny a antioxidačních prvků. Jejich začlenění do naší každodenní stravy je zásadní pro péči o naše zdraví, nicméně národní průzkumy stravovacích návyků ukazují, že konzumace zeleniny je nedostatečná.
Děti a dospívající jsou zvláště zdráhají je konzumovat. Pro podporovat jejich spotřebu Mezi nimi je důležité připravit je originálním způsobem, umět to udělat ve formě špízů, slaných koláčů, lasagní ... V receptech na kuchyň dnes navrhujeme 9 různých zeleninových receptů, abyste mohli alternovat způsob ve kterém je prezentujete doma, abyste nebyli nudní.
Salát ze špenátu a avokáda: Existuje mnoho jemných výhonků, se kterými si můžeme při přípravě našich salátů hrát: batavia, rukola, jehněčí salát, špenát ... V tomto receptu vsadíme na druhé a kombinujeme to s avokádem, třešněmi a různými ořechy, abychom vytvořili čerstvý salát a se spoustou chutí.
Lehký dýňový krém: Tento dýňový krém je lehký, ale intenzivní chuť. Jeho přísady se dříve pečou v troubě, aby se posílila jeho chuť a barva. Je to poněkud pracnější než krémy, ve kterých se zelenina vaří ve vodě, ale výsledek stojí za to. Zdvojnásobení částky a zmrazení může být dobrý trik, jak co nejlépe využít investovaný čas.
Chřest quiche: Quiché má svůj původ v Francouzská kuchyně. Jedná se o přípravek na bázi křehkého nebo listového těsta, do kterého můžeme přidat různé náplně v kombinaci s vejcem a smetanou. Zejména tento chřestový quiche je ideální jako předkrm nebo hlavní chod při neformální večeři.
Romanescu cupcakes: Romanescu dorty si zamilujete jak pro směs ingrediencí, tak pro způsob, jakým jsou vařeny. Po jejich vyzkoušení bude málokdo schopen říci, že nemá rád romanescu nebo květák, se kterým je lze také připravit. Doprovázejte je svou oblíbenou omáčkou a jíst!
Zelenina v tempura: Tempura je japonské rychlé smažení používá se se zeleninou a mořskými plody. Poskytuje křupavou kůru těmto potravinám, které jsou připraveny tak, abychom je mohli jíst jedním skusem. Naše tempura se skládá z chřestu, zelených fazolí, brokolice, červené papriky a cibule, ale nezapomeňte, že můžete přidat i jinou zeleninu.
Papriky plněné sýrem a lilkem: Plněné papriky jsou vždy dobrým zdrojem k tomu, abyste mohli těžit z ingrediencí, které máme v ledničce, v tomto případě lilku a sýra. Smažte na pánvi jemně, aby byla paprika jemná. To je jediný trik tohoto jednoduchého a rychlého receptu, který je třeba připravit.
Zelené fazole se šunkou: Zelené fazole se šunkou jsou klasikou naší gastronomie. A zdravé, lehké jídlo a se spoustou chutí, do kterých můžete přidat brambory a vejce, jak jsme to udělali, aby byly atraktivnější jak pro nejmenší z domu, tak pro všechny, kteří nejsou zeleninou obecně přesvědčeni.
Artyčoky v omáčce: Jsme zvyklí připravovat vařené nebo pečené artyčoky, ale existuje mnoho dalších způsobů, jak to udělat. Tyto artyčoky v omáčce jsou velmi dobré a stávají se dokonalými k masu a rybám. Máte rádi pikantní? Přidejte trochu horké papriky a budou neodolatelné.
Lilek lasagne: Lilek a mleté maso lasagne je kalorická deska které můžeme představit jako jedno jídlo se zeleným salátem. Recept, který můžete doplnit bešamelem nebo lehce strouhaným sýrem, pokud hledáte lehčí variantu jako my.
Dýně, lilek, romanescu, špenát, zelené fazole ... existuje spousta zeleniny, kterou jsme použili k přípravě těchto pokrmů. Zelenina, kterou v mnoha případech můžete nahradit jinou a pracovat stejným způsobem. Doporučujeme vám je vyzkoušet a hrát si s nimi o péči o své zdraví.