Jahodový sorbet

Blíží se léto, čas, kdy si užíváme fantastické studené dezerty: pěny, zmrzliny, sorbety ... Jednoduché dezerty, jako je tento jahodový sorbet s jemnou vůní levandule. To je samozřejmě volitelné; Chtěl jsem využít sběru aromatických bylin v zahradě.

Jahodový sorbet lze užívat samostatně, i když je mnohem nápadnější, pokud ano doprovázené několika vaflemi nebo nějaké lesní plody. V létě je vždy dobré mít v mrazničce vanu, která vás bude hýčkat nebo překvapí překvapením. Pokud to zkusíte a jeho barva není přesně to, co vidíte na fotografii, nebojte se; můj fotoaparát to změnil.

vytisknout

Jahodový sorbet

Tento jahodový sorbet je skvělý letní dezert. Velmi osvěžující a snadno proveditelné.

Autor: Mary

Typ receptu: Dezert

Porce: 3

Čas přípravy:  2 h

Čas na vaření:  5 m

Celkový čas:  2 h 5 min

Ingredientes

• 150 g. cukru
• 300 ml. z vody
• 6 květů levandule
• 500 g. jahody
• 1 vaječný bílek

Preparación

1. Dali jsme do hrnce cukr a vodu. Přivedeme k varu a míchejte špachtlí, dokud se cukr nerozpustí. Odstraníme z ohně.
2. Přidáme květiny levandule a necháme to hodinu lítat. Přeceďte a rezervujte sirup v chladničce, dokud není velmi studený.
3. Rozdrtíme jahody a necháme je projít jemným sítem, abychom odstranili zbytky semen.
4. Mícháme jahody se sirupem.
5. Nalijeme směs do nádoby a vezmeme do mrazáku asi 4 hodiny.
6. Po čtyřech hodinách vyjmeme z mrazničky a porazili jsme sorbet.
7. Překonali jsme jasno vajec, dokud nezpění, a my ho začleníme do předchozí směsi.
8. Neseme zpět do mrazničky a čekali jsme další čtyři hodiny.
9. Podáváme v brýlích nebo mísy.

Nutriční informace na porci

Kalorie: 180

3.3.3070