Jednoduché věci jsou často nejbohatší. A není nic jednoduššího, než udělat jablková omáčka a dochuťte ho skořicí; zní to dobře, že? Používání čerstvě nasbíraných jablek ze stromu k výrobě kompotu je jednou z těch radostí, které jsem zdědil po tradici.
Jablečný kompot také připouští další přísady. Pokud máte broskev nebo hruška to se bude kazit, můžete to také začlenit. Obvykle stačí 15–20 minut na střední teplotu, abyste měli připravený sladký a lahodný tradiční dezert. Pokud jste se nikdy neodvážili to udělat, je ten správný čas.
- 1 kg jablka (pipina nebo jiná sladká odrůda)
- 6-8 lžíce cukru
- 1 šálek vody
- 1 tyčinka skořice
- Skořice prášek
- Jablka umyjeme a oloupeme. The nakrájíme na kousky, ne příliš velký, ne příliš malý, odhodí srdce.
- Dali jsme kousky jablek do a nízký hrnec s šálkem vody, cukrem a skořicí.
- Vařte na středním ohni 15 minut nebo dokud neuvidíme, že se první kousky jablka začaly rozpadat. Jsou takoví, kteří mají rádi kompot celý, s kousky, a ti, kteří ho mají rádi, více rozepnuti. Udělejte to podle svých představ!
- Sloužíme ve fontáně a necháme ohřát nebo vychladnout.
- Podáváme se skořicí sypané.