Dnešní jídlo, svíčková v houbové omáčce, je skvělé pro celou rodinu. The páteřní páska Je to velmi bohaté, jemné a šťavnaté maso, pokud je dobře uvařeno a je doprovázeno houbová omáčka Díky tomu je velmi vynikající a ideální k jídlu k jakémukoli dennímu jídlu (v poledne na oběd nebo na večeři).
Pak vám necháme přísady a způsob přípravy. Doufáme, že se vám líbí!
Panenka na svíčkové v houbové omáčce
Pokud necháme pánevní pásku před zapečením na pečení, uděláme ji uvnitř šťavnatou a něžnou.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Maso
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kg svíčkové pásky
- 400 gramů různých hub
- ½ cibule
- 175 ml bílého vína
- Černý pepř
- Černý česnek
- Sůl
- Olivový olej
Preparación
- Vezmeme pánev a přidáme olivový olej, dáme jej na silný oheň a když je velmi horké, položíme bederní pásku, kterou budeme „rolovat“, abychom ji zvenčí utěsnili, aby byla uvnitř šťavnatá a něžná . Nemusí to být dlouho v ohni, pokud je zvenčí zlaté, ale uvnitř ještě syrové.
- Mezitím na samostatnou pánev přidejte trochu olivového oleje, dva nebo tři bio černý česnek a polovinu nakrájené cibule. Doufáme, že je to pošírované, a pak přidáme houby, dokud jim nedojde voda. Podle chuti přidáme nádech soli a černého pepře. Když jsou houby uvařené, přidejte určené množství bílého vína na vysokou teplotu a nechte alkohol odpařit.
- Výslednou směs toho všeho porazíme a toto bude naše omáčka.
- Abychom dokončili náš recept, vložili jsme bedrovou pásku do trouby na 20 minut při 200 ° C. A připraven! Vynikající a chutný recept.
Bankovky
Jako doprovod bederní pásky jsme v tomto případě smažili brambory a vejce na osobu.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 520