Houby v česnekové omáčceNyní, když jsme v období hub, můžeme připravit mnoho receptů, které se snadno připravují, jsou velmi dobré, zdravé a mají málo kalorií.
Mohou být vyrobeny tak, aby doprovázely a talíř masa, ryb nebo na občerstveníJe to dobrá tapa, kterou najdete v mnoha barech.
K výrobě hub v česnekové omáčce je lze vyrobit z jakékoli houby, nyní existuje mnoho odrůd, ale pokud není v sezóně, můžeme je koupit zmrazené.
Houby v česnekové omáčce, je rychlé a jednoduché jídlo, které může být doprovázeno kousky šunky, slaniny. Může také velmi dobře chutnat a přidat omáčce pikantní nádech.
Houby v česnekové omáčce
Autor: Montse
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. houba
- 2-3 stroužky česneku
- 100 ml. bílé víno
- 1 čajová lžička sladké, horké nebo kajenské papriky
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř
Preparación
- Při výrobě hub s česnekovou omáčkou nejprve začneme čištění hub pomocí mírně vlhkého kuchyňského papíru, očistíme je, pokud mají nečistoty.
- Houby nakrájíme na střední kousky, pokud jsou to houby, nakrájíme je na plátky, ty velmi velké se rozdělí na polovinu nebo na tři kousky.
- Oloupejte a nakrájejte česnek.
- Dáme pánev na střední teplotu s paprskem oleje, přidáme mletý česnek před zahřátím oleje, aby olej postupně získal chuť.
- Když začnou být zlaté, přidáme různé houby, necháme je vařit, při vaření zůstanou na polovinu.
- Když jsou uvařené a trochu zlaté, přidejte pikantní nebo sladkou papriku, promíchejte a přidejte bílé víno, nechte alkohol odpařit 2-3 minuty.
- Přidejte trochu soli a pepře, nechte to pár minut vařit a je to.