Dnes vám přinášíme velmi sezónní jídlo, protože máme jednu z hvězdných ingrediencí na podzim-zimu: houby. V našem receptu jsme ochutili některými kuřecími prsíčky al organický černý česnek z Montalbánu (Córdoba) a s Omáčka Pedro Ximénez což bylo vynikající.
Pokud chcete znát celkový obsah ingrediencí a způsob přípravy, čtěte dál s námi.
Houby Pedro Ximénez s česnekovými kuřecími filety
Houby jsou jednou ze sezónních potravin na podzim-zimu. Nenechte si ujít příležitost vyzkoušet je v tomto receptu!
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Houby
Porce: 4-6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gramů hub
- 750 gramů kuřecích prsou
- 200 ml přípravku Pedro Ximénez
- 5 bio černého česneku
- Olivový olej
- Sůl
- Černý pepř
Preparación
- První věc, kterou uděláme, je velmi lehce grilujte kuřecí prsa. Bude to krátká doba, protože pak je uvaříme společně s houbami a tam budou hotové. Takže na pánvi s paprskem oleje projdeme grilem na pár minut každý z prsou. Půjdou s trochou sůl a černý pepř přidáno. Jakmile je lehce opečieme, rozdělíme je na talíř.
- Na stejnou pánev, kde jsme pečili kuřecí filé, přidáme ještě trochu olivového oleje, 5 černého česneku snížit na polovinu spolu s houby dříve dobře umyté. Dáme je na střední teplotu a budeme se pohybovat dobře každých 5 minut. Když jsou něčím roztomilým Přidáme 200 ml přípravku Pedro Ximénez spolu s prsa kuřecího masa. Necháme to udělat na středním ohni asi 10 minut více.
- Zbytek už víte: odložte, ochutnejte a užívejte si.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 400