Ahoj #zampabloggers!
Kdybyste měli v lednici jen cuketu, kousky kuřete a dýně ... co byste připravili k jídlu? Vaše kulinářské zvyky by vás jistě stáhly dolů na rychlé pyré nebo vývar. Dnes vás učím, jak připravit tento vynikající hořčičné kuře s cuketou millefeuille a dýně za méně než 20 minut. Ano, čtete to správně. Méně než 20 minut.
... A nemusíte mi hned děkovat, ale od dnešního dne jistě navážete vztah silného přátelství s dýní poté, co víte, že je antioxidační, bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu a nízkokalorická, a doporučuje se předcházet mnoha chorobám. #Co jsem říkal.
#bonprofit
Hořčičné kuře s cuketou millefeuille
Jak vyrobit umělecké dílo na talíři pouze ze 3 ingrediencí? Toto hořčičné kuře s cuketou a dýňovým závinem je barevná, zábavná a lahodná volba.
Autor: Hannah mitchell
Kuchyně: Moderní
Typ receptu: Maso
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kuřecí prsa
- Polovina cukety
- 350 gr dýně
- olivový olej
- dijonská hořčice
- 1 lžíce medu
- Sůl
Preparación
Připravíme všechny potřebné prvky
- V hrnci s 1 litrem vroucí vody vařte dýně nakrájenou na malé kostky. Přibližně 15 minut.
- Mezitím cuketu umyjeme a nakrájíme na velmi tenké plátky a grilujeme. Zarezervovali jsme si.
- Nakrájejte kuřecí prsa na kostky a opečte je na pánvi s kapkou oleje.
- Ve 3 čajových lžičkách vody rozpustíme jednu z hořčice a přidáme do pánve, dokud se „dresing“ neodpaří. Když je kuře vařené. Zarezervovali jsme si.
- Jakmile je dýně uvařena, přeceďte ji a pomocí tourmixu ji roztlačte. Pokusíme se, aby to nebylo příliš tekuté. Textura pyré.
Jdeme na shromáždění!
- Na talíř a pomocí kuchyňského štětce nebo lžíce „natřeme“ střed talíře dýňovým pyré
- Dali jsme základnu plátků cukety.
- V prvním patře plátků znovu natřeme dýňovým pyré. Na pyré položíme druhé patro plátků cukety (a tak dále, dokud nebudou použity všechny cukety).
- Kolem millefeuille umístíme kuře, které jsme vařili.
- Mísu oblékáme hořčicí a vinaigretou z medu.
Kontrast je ohromující!
Nutriční informace na porci
Kalorie: 260