Hlávkový salát plněný rýží s houbami

Žádné komentáře

Pokaždé, když začíná nový rok, dostaneme se všichni ztratit ty kilo navíc, které bereme na Vánoce. Z tohoto důvodu jsem dnes chtěl připravit velmi zdravý a zdravý recept založený na hlávkovém salátu, odlišném způsobu jeho stravování.

La lechuga se zdá být málo univerzálním jídlem, ve kterém si troufáme jen dovnitř saláty. Můžeme s ním však udělat mnoho věcí, například naplnit listy různými a zdravými potravinami.

Ingredientes

Salátové listy.
Voda
Dlouhá rýže.
1/2 cibule.
1 malá plechovka hub.
Olivový olej
Sůl

Preparación

Nejprve uděláme rýže. K tomu cibuli velmi dobře nasekáme a pošírujeme do malé pánve. Když je zlatá, přidáme rýži a trochu promícháme. Poté přidáme sůl, petržel a tymián a pak přidáme dvakrát tolik vody než rýže. Vaříme 20-25 minut na středním ohni. Zkontrolujte, zda jsou zrna měkká.

Když necháme rýži vařit, připravíme lechuga. Odřízneme stonku a opatrně odstraníme listy, aby se nerozbily. Kromě toho ve velkém hrnci vaříme vodu, abychom v ní mohli tyto listy vařit, za 2 minuty. Později je opatrně odstraníme, necháme odtéct a poté osušíme savým papírem.

Zatímco se všechno děje, půjdeme houby. Na pánvi je restujeme s trochou oleje a pak přidáme rýži. Když budou všechny příchutě smíchány, odstraníme ji z ohně.

Konečně, touto náplní naplníme každý listový salát rýže s houbami. Pokud nechcete, aby to bylo tak sypké, můžete to udělat jako druh lehkého bešamelu, aby byla rýže kompaktnější. Kromě toho nahoře přidáme trochu sýra a grilujeme 3-4 minuty.

Více informací - Čerstvý salát s vlašskými ořechy