Cizrnové a čočkové hamburgery, speciální pro vegetariány

Dnes jsem chtěl tento článek věnovat vegetariáni. Téměř vždy zveřejňuji recepty pro lidi, kteří jedí všechno a nemají žádné potravinové intolerance. Dnes jsem myslel na lidi vegetariánský díky nimž je vaření velmi zdravým způsobem stravování.

Tyto frekvence dokážou čočková a cizrna hamburgeryJe to velmi jednoduchý recept, ve kterém se můžete dobře najíst, i když je to hamburger. Musíte se vyhnout nezdravému jídlu a rozhodnout se pro naše zdravé a středomořské jídlo, které nemá žádná barviva a nic podobného.

Ingredientes

na 2 lidé:

• 250 g čočky.
• 250 g cizrny.
• 100 g strouhaného sýra.
• 1 vejce.
• 5. g strouhanky.
• 1/2 cibule.
• Mletý černý pepř
• Petržel.
• Sůl
• Mléko.
• Olivový olej

Preparación

Nejprve vám řeknu, že hmotnost těchto hamburgerů může být udělat předem, nebo také připravte hamburgery a zmrazte je. Pokud tedy hodně vyděláte a nebudete to používat, můžete je zmrazit a vyjmout na jindy.

Za prvé, budeme vařit v tlakovém hrnci nebo v hrnci s vodou čočka a cizrna odděleně. Jakmile se nabídneme, projdeme rozemletým rozinkem a necháme si ho na později.

Nasekáme velmi jemná cibule a budeme ho smažit na pánvi, dokud nebude dobře pošírovaný. Zároveň představíme strouhanku v malém mléce.

Když máme všechny výše uvedené, uděláme hamburgerové těsto. K tomu zkombinujeme cizrnovou a čočkovou kaši, přidáme strouhanku s mlékem, celé vejce, opečenou cibuli a všechno koření. Rukama vše velmi dobře promícháme a nakonec přidáme strouhaný sýr.

Toto těsto necháme odpočinek alespoň hodinu, aby se všechny ingredience promíchaly. Proto jsem vám řekl, abyste si to nechali udělat předem.

Zahřejte pánev s olivovým olejem a vezměte malé porce těsta a dejte jim typický tvar hamburgeru, projděte je trochou mouky a přidejte je do pánve. Vařte je, dokud nejsou trochu zlaté.

Být trochu těžkým hamburgerem se nedoporučuje doprovázet je jen omáčka a salát.

Více informací -  Ruské filé se sýrem a šunkou

Více informací o receptu