Týden jsme dokončili přípravou velmi kompletního jídla, které jako hlavní ingredience integruje ovoce, zeleninu a kuře. Jednoduchý recept, který je ideální přidat do našeho týdenního menu v tomto ročním období. Chcete vědět, jak jsem připravil grilované kuře o salátu ze zelených fazolí, který vám dnes představuji?
Jedná se o jednoduchý pokrm, který můžete každý znovu vytvořit podle našich pokynů krok za krokem. Trvá patnáct minut, než budou všechny ingredience připraveny k sestavení Salát ze zelených fazolí. Dokončil jsem to s vařeným vejcem, rajčaty a olivami, ale můžete improvizovat s čímkoli, co máte doma.
- 150 g. čisté zelené fazole
- 2 vejce
- 8 cherry rajčat
- 12 aceitunas
- 1 jarní cibulka
- 250 g. kuřecí prsa na kousky
- Olivový olej
- Balzámový ocet
- Sůl
- Začneme vařením vajec po dobu 10 minut ve vodě. Po nějaké době je ponoříme do ledové vody, abychom přestali vařit, a necháme je vychladnout, aby se oloupaly.
- Mezitím v jiném kontejneru vaříme fazole zeleninu v dostatečném množství vody po dobu 5 minut nebo dokud nezměkne. Poté je ochladíme ve studené vodě a scedíme, než je rozdělíme na dva talíře.
- Na fazole rozdělíme vařené vejce na kousky, cherry rajčata nakrájíme na polovinu, olivy a cibuli na kroužky.
- Kuřecí kousky dochuťte a vaříme je na grilu nebo grilu. Dali jsme na ně salát.
- Konečně, oblékáme salát zelených fazolí s klasickou vinaigretou.